問醫生 找醫院 查疾病 癥狀自查 藥品通 快應用

食話實說第44期:中秋吃石榴該連籽一起吃嗎?

2012-09-28 00:46:3939健康網
核心提示:每年中秋節前后是石榴成熟的日子,皮薄果大汁水多而香甜,這個時節的石榴是最可口的。石榴有消食效果,但是有不少網友都糾結:吃石榴的時候到底要不要連籽也一起吞下去呢?吃下去會不會有什么壞處?
第44期

春去秋來,又是一年一度的中秋節,說到中秋節,不得不說的就是三樣食物:月餅、大閘蟹和石榴。石榴因其色彩鮮艷、子多飽滿,常被用作喜慶水果,象征多子多福、子孫滿堂。但不少網友在怎么吃石榴這個問題上犯了難,有人認為石榴一顆一顆的吃著麻煩,抓了一把連籽一起吞是最健康的,可是也有網友認為連籽一起吃容易引起消化不良。那么,石榴籽該不該隨著果肉一起吃下去呢?我有話說>>

石榴連籽吞有消食效果,但腸胃不佳者慎食

石榴的中含有的膳食纖維和維生素群非常豐富,尤其是維生素C的含量比蘋果也要高出1-2倍,當中含有的生物堿和熊果酸等具有收斂作用,因此石榴可以作為輔助食材治療腹瀉痢疾等。另外,石榴中含有的大量維生素C和多酚類物質決定了石榴的抗衰老效果是極強的。除了石榴的果肉有營養價值,石榴的花、皮以及籽都有各種各樣的養生功效,大多數人在吃石榴的時候都非常糾結于一個問題:吃石榴的時候應不應該連籽一起吃?吃下去有什么好處嗎?有沒有什么壞處呢?

大多數人都提倡在吃石榴的時候將籽一起嚼碎以后同果肉一起吞下,因為石榴籽中含有大量的維生素C、多酚類物質等強抗氧化劑,有延緩衰老、預防心腦血管疾病等功效,另外,有中醫食療方提出可在食用石榴之時連籽吞下,有助于治療口舌生瘡和口腔潰瘍,還可以達到消食的目的,治療消化不良。

但并不是吃石榴一定要吞籽,網友可以根據自己的愛好進行選擇,尤其應當根據自己的腸胃情況來判斷。如果自己不喜歡石榴籽的口感,不想吃籽也沒有損失,不必強迫自己吃籽。腸胃消化能力原本就弱的網友更應注意,不可一味迷信石榴籽的消食效果,如果不顧自己的實際狀況吃下大量石榴籽,不但沒有消食的作用,反而可能加重胃部負擔,甚至石榴籽可能怎么吃進去就怎么拉出來,這樣吃石榴實在沒有必要。如果舍不得石榴籽中的營養物質,消費者可選擇將石榴放入榨汁機中,連籽一起榨石榴汁飲用,這樣無論從口感還是從身體負擔方面來說都更能讓人們接受。

孕婦可適當飲用石榴汁

不少網友認為孕婦不應當吃石榴,但根據美國科研人員最近的一項研究表明,懷孕期間多喝石榴汁可以降低胎兒大腦發育受損的幾率。并可以有效地改進食欲不振的癥狀,減輕孕婦的嘔吐疼痛,增加營養吸收。因此孕婦吃石榴不僅是可以的,而且對自身及胎兒都有好處。但孕婦由于時期和體質較為特殊,不建議連籽一起吃石榴,以適當飲用石榴汁為好,一周喝2-3杯石榴汁不會對胎兒造成影響。

簡單吃石榴的小技巧

很多人討厭吃石榴并不是因為不好吃,而是石榴剝起來非常麻煩,還容易臟手,其實有一些小竅門可以簡單地剝開石榴享受美味。首先將石榴到干凈的桌面上,在石榴下墊一塊干凈的布,把石榴從中間切成兩半。然后往準備好的臉盆中倒入干凈的水,接著再把切開的石榴拿過來放入水中,在水中把原來切成一半的石榴用力掰成兩半,然后再把剩下的部分掰成兩半,就可以順利把石榴里面的果粒都取出來。全部果粒取出來后會沉在水底,水面會浮著石榴里的果衣,將盆中水和果衣倒掉后就可以把剩下的果粒簡單裝盤食用了。

39健康網健康提示:

石榴是營養豐富的水果,但在吃的時候可以綜合考慮自己的喜好和身體狀況來判斷要不要連籽一起吃,如果不喜歡或者吃了不舒服,那就只享受果肉即可,如果喜歡吃,吃了以后沒有感覺不舒服,就可以連籽一起吃。最重要的是不要迷信于石榴消食的功效,健康地享受美味才是最重要的。

    39健康網(www.39.net)專稿,未經書面授權請勿轉載。

(責任編輯:徐曉宇)

特別策劃
39熱文一周熱點
betway体育官网