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問醫生

不用開火也能吃得健康又營養

2016-09-0139健康網
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核心提示:有的時候下班回家,很累很累,真的不想再去做飯,到外面吃快餐吧,又擔心不衛生也不夠營養。可是,啥都不做,餓肚子有不是一件好事,現在就來揭秘幾款健康營養又方便的食譜。

  有的時候下班回家,很累很累,真的不想再去做飯,到外面吃快餐吧,又擔心不衛生也不夠營養。可是,啥都不做,餓肚子有不是一件好事,現在就來揭秘幾款健康營養又方便的食譜。

  1.花生沙拉

  先將西瓜丁、黃瓜片放入冰箱冷藏,大約1小時后取出,淋上檸檬汁和海鮮醬攪拌均勻,最后再頂部撒上花生碎。

  2.生菜包

  先將椰肉片、蒜末、蔥末、醬油、椰子醬、檸檬草膏、泰國辣椒、酸橙汁放在大碗中混合均勻,腌制1~3個小時。再把腰果、蔬菜湯和泰式紅咖喱醬剁碎。在盤子上鋪上之前洗凈的生菜,擺上椰子肉、蘿卜條和黃瓜片,淋上適量的咖喱腰果醬,最后撒些香菜末和豆芽。

  3.鱷梨卷

  將全麥玉米餅放在盤子上,第一層抹上豆沙,隨后依次擺上牛油果片、芥菜條、瓜子仁、黃瓜絲、蔥末,然后用平時吃烤鴨的卷餅方法把玉米餅卷起來,用刀切成兩半即可。

  4.彩虹沙拉

  將西葫蘆、胡蘿卜、紅辣椒、甘藍菜切絲與毛豆、蔥末、芝麻放在大碗中,淋上花生醬、檸檬汁、醬油、楓糖漿、香油、姜末,將全部攪拌均勻,再頂部放上新鮮蝦仁即可。

  5.芒果玉米卷

  將芒果丁、紅洋蔥丁、紅辣椒丁、酸橙汁、橄欖油、切碎的香菜、牛油果、熟黑豆混合在一起,淋上芒果醬,再來點鹽,將玉米餅卷好,再淋上芒果汁即可。

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