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問醫生

喝白酒多少算適度?一個公式幫你計算,看看有沒有超標

2020-03-25 01:21:5239健康網
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核心提示:據科學期刊《Addiction》發布的一項研究稱,酒精可明顯增加肝癌、食道癌、胃腸癌、直腸癌、喉癌、口咽癌、乳腺癌、結腸癌等癌癥的發病幾率。所以,喝酒時,尤其是喝白酒這種烈性酒時,一定要注意控制量和方法。

嘉興的73歲王大爺是個“老酒鬼“,愛喝白酒,甚至有時起來先咂摸兩口再吃早飯,而且頓頓不落,每次二三兩,要是沒這白酒助興,他就吃不下飯。孩子們考慮到他的年紀及身體狀況,勸他少喝點,最好戒掉。

而王大爺卻搖搖頭,表示:”你們懂什么!我們中國人喝白酒是傳統,還有李白斗酒詩百篇,要沒了這酒,那日子得多無聊?再說了,喝白酒還讓我食欲大增,精神煥發!前陣子老李頭不是得癌癥去世了嗎?白酒這么烈,癌細胞它可不敢來,說不定白酒還能讓我延年益壽呢!“

白酒對身體有好處嗎?

上海同仁醫院營養科主任張靜表示:白酒通常由食物釀造,所以,白酒里面有營養成分是很正常的事情,但是像王大爺所說的白酒還能抗癌,就有夸大的成分了,網上流傳的關于白酒中能夠抗癌、抗病毒的物質需要用痕量檢測技術才能檢測出來,而某種物質的含量在百萬分之一以下我們將其稱之為痕量,這也說明了其在白酒中的含量實在太少。

簡單來說,如果想要白酒里的這些物質起作用,那可能需要喝掉海量的白酒才行,另外這類物質的具體效果還有待進一步研究。反倒是大量喝白酒會對身體造成傷害,可導致多種疾病的研究與新聞一直沒間斷過。

早在1988年,世界衛生組織癌癥研究部就得出結論,酒精是一種致癌物質,也是導致多種癌癥發生的主要原因之一。

因為飲酒后,酒精可在肝臟中轉化成乙醛,而乙醛具有很高的生物毒性,雖然大部分乙醛會再轉化為無毒無害的乙酸,但轉化率不是100%,所以還會有殘留的乙醛被人體吸收,這樣時間久了,就會有很多問題找上門,尤其是像王大爺這種長期大量飲用白酒,還是空腹喝白酒的錯誤飲白酒方式。

據科學期刊《Addiction》發布的一項研究稱,酒精可明顯增加肝癌、食道癌、胃腸癌、直腸癌、喉癌、口咽癌、乳腺癌、結腸癌等癌癥的發病幾率。

所以,喝酒時,尤其是喝白酒這種烈性酒時,一定要注意控制量和方法。

關于喝酒,你應該注意這幾點

1、喝酒上臉的人,最好不喝

酒精的分解代謝主要由乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶2種酶來決定,乙醇脫氫酶負責將乙醇(酒精主要成分)分解成乙醛,隨后乙醛脫氫酶會將乙醛轉化為無毒無害的乙酸。

而對于喝酒傷上臉的人來說,往往是缺少了乙醛脫氫酶,這樣乙醛就難以轉化為乙酸代謝出去,便會堆積在體內,從而造成上臉的現象。這時候肝臟便會發揮它的新陳代謝功能,時間久了,可加大肝臟的負擔,非常傷肝。

2、空腹不能喝酒

酒精由胃和小腸吸收,進入血液后,再由肝臟解毒,對人身體的各個器官產生作用。而空腹或大量飲酒容易引起胃粘膜及胃粘膜血管損傷,引起胃炎、糜爛出血甚至是潰瘍。

不僅如此,空腹喝白酒還會容易引起酒精性低血糖,喝酒不久后,可出現臉色蒼白,全身出冷汗,隨后出現嗜睡、昏迷等低血糖癥狀。

3、烈性酒傷害更大

像白酒這種烈性酒的度數多是比較高的,比較辛辣,對胃部、咽部、喉部、消化道等部位的刺激會更加強烈,所以如果長時間大量引入白酒等烈酒,發生胃炎、胃潰瘍、肝臟、消化道等疾病,甚至的癌癥的幾率會更大。

4、喝多少算適度?

一般來說,男性每天攝入40g酒精,女性20克酒精,就會造成肝臟損傷,所以大家喝白酒等酒的時候要自己估量。

小艾分享一個計算酒精攝入量的公式:酒精攝入量=酒精含量(%)×飲酒量×0.8。由此可得出:男性喝50°的白酒,那至多能喝100克,也就是2兩白酒。

臨近過年,免不了各種聚餐,餐桌上能不喝酒盡量不喝,可以用“開車”、“戒了”等理由婉拒,如果實在推辭不了,建議選擇酒精濃度低一點的喝,還有不要空腹喝酒。

參考資料:

[1]《白酒能抗癌?千萬別信這種忽悠》.解放日報.2017-11-27.

[2]《白酒能抗癌?千萬別信這種忽悠[J]》.家庭醫藥·快樂養生,2018,(1):84.

[3]《飲酒過度可致命 四大常見飲酒誤區》.南方日報.2016-01-26.

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