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春季吃什么好?這4種蔬菜最養人

2020-03-06 01:05:1339健康網
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核心提示:春暖花開,萬物復蘇,春季很多蔬菜上市,那么春季吃什么蔬菜好?

  春暖花開,萬物復蘇,又到了春季。春季氣溫變化大,飲食調理非常重要,你知道春節吃什么最養人嗎?下面小編就給大家介紹幾種適合春天吃的蔬菜。

  適合春天吃的蔬菜1.菠菜

  菠菜是最百搭的蔬菜之一,可生吃、蒸、炒、燉。菠菜中含有大量的營養物質,比如維生素K、維生素C、鉀、葉黃素和強抗氧化劑,有助于增強心臟和肌肉,具有抗衰老,增強青春活力的作用。其中的纖維素還可助消化。此外,菠菜富含鐵、葉酸等,有助于孕婦保胎安胎。

  適合春天吃的蔬菜2.花椰菜

  花椰菜含有豐富的植物蛋白、維生素C、B和K等,可抗癌防病。作為“百搭小能手”,花椰菜與面食、雞肉魚肉等均能搭配。

  適合春天吃的蔬菜3.羽衣甘藍

  卷心菜是日常餐桌上很常見的一種蔬菜,而羽衣甘藍則是不卷心的卷心菜,是卷心菜的園藝變種。羽衣甘藍還有很好的食用功效,所含的維生素K、纖維素等,對肌肉、心臟和免疫系統都非常有益,被譽為對人體最好的蔬菜。

  適合春天吃的蔬菜4.西紅柿

  西紅柿營養豐富,其所含的維生素C、A可與水果媲美。而維生素A家族中的番茄紅素是一種強有力的抗氧化劑,因而對女性來說是具有獨特的保健功能。

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