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問醫生

腸胃不好,可以吃點茯苓

2020-03-30 18:32:43家庭醫藥
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核心提示:茯苓祛濕的功效不僅被中國人認可,國外也是認可的。

  相傳成吉思汗在中原作戰的時候,小雨連綿不斷地下了好幾個月,大部分將士水土不服,染上了風濕病。眼看臨城兵敗,成吉思汗十分著急。后來有少數幾個士兵因偶然服食了茯苓,風濕病得以痊愈。聽說此事后,成吉思汗大喜,他急忙派人到盛產茯苓的羅田縣運來大批茯苓給將士們吃,兵將們吃后風濕病好了起來。成吉思汗最后打贏了仗,茯苓治療風濕病的神奇功效也被廣為傳誦。

  茯苓有祛除風邪濕邪的作用,能健脾利濕,消除水腫。

  現在,有的國家將茯苓作為海軍常用藥物及滋補品的原料,可見,茯苓祛濕的功效不僅被中國人認可,國外也是認可的(見《講故事學中藥》,山西科學技術出版社,張健編著)。

  山西中醫藥大學附屬醫院治未病中心主任陳燕清點評道,茯苓自古被視為“中藥八珍”之一,它的功效與作用十分多,將它與各種藥物配伍,能夠共同發揮獨特功效,故而又有“四時神藥”的美譽。

  茯苓有利水滲濕、健脾和胃、寧心安神的作用。其性平和,味略甘甜,補而不滋膩,利而不傷津,可以治療水腫尿少、脾虛食少、便溏泄瀉、心神不安等,適宜體虛調理,平時脾胃不好、食欲不振、經常腹瀉、長期憂郁思慮、四肢無力的老人可長期服食。

  茯苓吃法多樣,最簡單的當屬熬粥。可選些溫性、平性的食材, 如用具有補脾、生津、補腎作用的山藥,與茯苓一同熬制米粥。也可以在制作米粥時,添加茯苓、薏仁、生姜等一同熬制。茯苓和薏仁具有健脾利濕的功效,而生姜可以溫胃散寒,所以這款粥不僅能助消化,對胃寒也有緩解作用。如果將茯苓和黑芝麻打成粉與面粉一起做成面條食用,還有養發烏發的效果。

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