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常喝一種水,麻煩找上你!不是千滾水、隔夜水,為了家人看看吧

2020-11-30 09:38:4139健康網
核心提示:有的人喜歡喝滾燙的水,有的人喜歡喝溫水,有的人喜歡喝冰水……不同的生活習慣對于身體的影響是不同的。關于喝水,民間有許多傳言,最常聽見的,便是千滾水、隔夜水、陰陽水會致癌,這是真的嗎?

水是人類之源,人每天都離不開水,一個成年人,每天要喝7-8杯水。但是,喝什么樣的水才是最好的呢?有的人喜歡喝滾燙的水,有的人喜歡喝溫水,有的人喜歡喝冰水……不同的生活習慣對于身體的影響是不同的。關于喝水,民間有許多傳言,最常聽見的,便是千滾水、隔夜水、陰陽水會致癌,這是真的嗎?千滾水、隔夜水、陰陽水真的不能喝?今天,我們就探尋一下真相。

千滾水會致癌?取決于水質

可能很多人都不知道什么是千滾水。千滾水,就是被反復煮沸的水。有時候在家里或辦公室里,用水壺煮熱水時剩下太多的水,為了不浪費,或者貪方便,很多人會直接煮沸上一次煮過的水,繼續喝。于是,有人稱:千滾水反復燒開,會產生亞硝酸鹽等致癌物質,對健康不利。

這個說法理論上沒錯,特別是自來水,本身含有有較多漂白劑、礦物質等雜質,在高溫缺氧的環境中反復沸騰,確實可能會產生亞硝酸鹽。但實際上,即使是反復燒開的自來水,其亞硝酸鹽含量依舊很低,遠遠低于國家生活飲用水的標準(≤ 1 mg / L)。

不過,這只是存在一種可能性。事實上,千滾水是否會產生亞硝酸鹽等致癌物質,要看水本來的水質,如果是不合格的自來水或者含其他雜質較多的水,其亞硝酸鹽含量可能會增加。

結論:可以喝。

隔夜水會致癌?致癌物不會憑空誕生

“長期喝隔夜水等于慢性自殺”

“隔夜水的致癌性堪比砒霜”

“隔夜水喝多了會得癌癥”

……

關于隔夜水的這些傳聞,你一定沒少聽說。

那么,隔夜水真的不能喝嗎?專家表示,符合衛生標準的水,要么只有礦物質和微量元素,要么什么都沒有。因此,也就不存在隔夜水會致癌的問題,畢竟致癌物不會憑空產生。人們最擔心的致癌物亞硝酸鹽,隔夜水也不會產生,因為亞硝酸鹽要在含有硝酸鹽的基礎上才會產生。

燒開的水放久了,只會容易繁衍細菌,喝了會造成腹痛、腹瀉,并不存在致癌一說。所以,飲用水不宜放置太久,即使是桶裝的,也最好盡快喝完。

結論:可以喝。

陰陽水會致癌?不致癌但也有害

陰陽水,被一些崇尚養生的人士視為“圣水”。實際上,陰陽水的功效遠沒有傳說中那么大,但也不存在致癌這個說法。

所謂陰陽水,就是將燒開的水與生水混合而成的水。生水里含有多種微生物、病原體以及大量的細菌,長期和對人體無益,輕則腸胃不適,嚴重的還會感染肝炎。雖然與開水混合在一起,但是生水中的細菌和病毒也很難被殺死。

因此,陰陽水帶有更多的細菌和病毒,長期喝陰陽水,會給身體造成健康隱患,雖然沒有致癌的科學依據,但還是要少喝。

結論:最好不喝。

喝水可促進身體新陳代謝和營養物質吸收,但是要注意適度喝水。一個正常的成年人,每天喝7-8杯水就足夠了,過量飲水會提高血液的含水量,降低含鈉量,進而導致鹽分和水分不平衡,嚴重失衡時,可能引起“低鈉血癥”,患者會出現腦腫脹、頭痛等現象,甚至引發癲癇、休克和死亡。

關于喝水的這些謠言和誤區,你了解了嗎?


參考資料:

[1]《喝隔夜水和千滾水會致癌?這些關于癌癥的說法是謠言》.科技日報.2019-02-19

[2]《“千滾水”致癌不成立 是否致癌取決于水質》.北京晨報.2011-11-17

[3]《網傳喝“陰陽水”能排毒?專家:不靠譜》.京華時報. 2015-07-14

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