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混搭更營養-糙米雞絲水果沙拉

2009-12-30 07:04:0039健康網社區
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核心提示:生活嘛,不用過于跟自己較真的,沒有那么那么的規章,隨性就可以了!廚房里,是容許出現一 些小錯誤。

  生活嘛,不用過于跟自己較真的,沒有那么的規章,隨性就可以了!廚房里,是容許出現一些小錯誤的!

  

混搭更營養-糙米雞絲水果沙拉


        沙拉大家都吃過,可拿米飯拌過沙拉么?呵呵,我這么做了!上次做了糙米飯,還剩了一小碗米飯,我便配著水果,參照西餐的做法,隨便的混搭了一下,做了這道糙米雞絲水果沙拉。很健康,營養還全面。而且熱量也很低哦!

  糙米,我一直比較偏好,不是它的口感真的怎么好,而且它的營養成份真的很高。這一個星期,我都跟糙米干上了,除了它含有大量的膳食纖維,對減肥有利外,還因為它含有維生素B2。我的體內最近有些缺了,最明顯的癥狀就是唇角在點裂。缺少維生素B2最常見的癥狀就是舌炎、唇炎和口角炎。

  糙米雞絲水果沙拉

  材料:

  糙米飯一碗(我這飯里加了把綠色的大豆,健康,營養互補嘛)、熟雞肉100克、桔子一個、少量彩椒(可不加,我是為了讓它顏色更好看,才加的)、洋蔥(可不加)、葡萄干20克、薄荷少量(可不加,或加些其他的干香草也行)

  做法:

  1、雞肉撕成細絲,薄荷切碎。

  2、所有材料放在一個大碗里,加少量香油、鹽、黑胡椒碎。

  3、混合均勻。

(實習編輯:劉小玲)

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