隨著我國人均生活水平的提高，人們對健康膳食的追求也越來越強烈。很多人都知道：根據《中國居民膳食寶塔》，每人每天食鹽的攝入量不宜超6g；且吃鹽過多會損害身體健康。但是市場中的食物品種繁多，很多我們眼中的健康食品成分中可能就隱藏著大量的鹽，所以，我們在日常生活中除了烹飪少放鹽之外，還要學會避免食物中的“藏鹽大戶”。
冰激凌
冰激凌涼甜可口，色澤多樣，不僅可幫助人體降溫解暑，提供水分，還可為人體補充一些營養，因此而備受青睞。你覺得它含鹽嗎？
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甜甜圈
甜甜圈是油炸食品，具有香甜松軟還略帶韌性的口感，加上漂亮的造型、多變的口味，不僅好吃還能帶來好心情。你覺得它含鹽嗎？
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芝士蛋糕
芝士蛋糕迷人的奶酪香、清盈爽口，給人以輕盈的感覺，讓人怎么也擺脫不了它的誘惑。這么好吃的食物，你覺得它含鹽嗎？
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速食類食品：白面包
兩片半白面包含鈉就超過600毫克。如果再涂上花生醬、番茄醬等調味料，要不超量都難。 [詳細]
速食類食品：披薩餅
在面餅、奶酪中，都含有相當數量的鹽分，常規大小的一角披薩含鹽量就可能達到600毫克。[詳細]
加工類食品：冷切肉
腌肉等加工肉類，其含鹽量高到不可思議。90克冷切肉(約3片)中就含有450毫克~1克鈉鹽。[詳細]
零食類食品：夾心餅干
其制作過程加入添加物，造成每100克就有700多毫克的鈉。巧克力夾心餅干也有500多毫克。[詳細]
零食類食品：果凍
果凍是極受大家喜愛的零食，而每100g果凍中，也含有30mg鈉，被列入高鹽飲食之中。[詳細]
飲料：運動類飲料
1罐600毫升的運動飲料就可能含有252毫克鈉。所以非出汗很多，不需要運動飲料。[詳細]
調味品：咸味、鮮味
根據《中國食物成分表》，3克味精、2克多雞精和6~10克醬油的含鈉量與1克鹽相當。[詳細]
調味料：主食拌醬
吃拌飯、拌面等主食時，通常會加入許多種醬料，各種醬料累積，容易吃進過多的鈉。[詳細]
隱形鹽，顧名思義就是除了炒菜做飯時用到的食鹽外，存在于其他食物中不知不覺攝入到身體中的鹽。
預防高血壓預防高血壓，首先要改變自己不良生活習慣和嗜好。飲食上要求限鹽、低補、戒煙、限酒的原則。同時，適當的運動，有規律的作息，保證睡眠時間，舒緩精神的緊張，豁達的生活態度，均有助于血壓的控制。[詳細]
限鹽從烹飪方法入手
在烹飪方法方面，可以用量具控制攝鹽量。將“無形”鹽變成“有數”鹽，比如20ml醬油=3g鹽，10g黃醬=1.5g鹽，如果在同一菜肴中需要兩者一起調味，應按照比例減少用量。改變烹飪方法也可以起到一定作用,多采用低溫能保留食物原味的蒸、煮、燉等烹調方法更有益于健康。[詳細]
調味料使用方面，可以通過放醋來代替放鹽。醋是個神奇的發明，它不僅可以在無鹽的時候能提高鮮香味，而且在高鹽的時候能夠淡化咸味。不過，提倡放醋，可不是在高鹽后，而是需要它幫助我們適應少鹽的口味。 做菜時喜愛放糖的人應該改變放糖的習慣。[詳細]
限鹽在飲食習慣上養成飲食方面，我們要養成少鹽飲食的習慣。我們都知道，食鹽過多對身體有損傷。但是長期以來一直保持多鹽飲食習慣的我們，味覺已經變得麻痹，再去吃少鹽食品，頓時會覺得沒有味道、難以下咽。所以我們要慢慢調節自己的口味，讓少鹽飲食成為一種習慣。[詳細]
定期吃一頓無鹽飲食也是很好的選擇。科學家認為，沒有食鹽的食物有利于平衡細胞內外滲透壓力，從而釋放了部分對細胞不利的因素。尤其是那些經常在外就餐的人，平時沒辦法控制食物中鹽的含量，建議每周吃一次無鹽餐，讓腸胃和血管得到充分凈化。[詳細]
